Le Vol des Anges 2007
| Varenr: 8106 | Producent: Bonny Doon Vineyard |
| Land: Californien | Område: Santa Cruz Mountains |
| Type: Dessertvin | Årgang: 2007 |
| Cl: 37,5 | Alc %: 12,3 |
| Druer: 100% Roussanne | |
| TILBUD kr. 185,00 Før kr. 235,00 |
|
Le Vol des Anges 2007 fra Bonny Doon Vineyard
Beeswax Vineyard i hjertet af Arroyo Seco i Salinas Valley, gav endnu et år medbotrytiseret Roussanne. Le Vol des Anges 2007 er fra en anden verden og absoluten af de allerbedste dessertvine, der nogensinde er blevet lavet hos Bonny Doon. 2007 var en ualmindeligt tør sæson, med lav fugtighed og ikke helt så megen regn, som ville have været ideelt. Druerne blev høstet i hånden og kun de mest botrytiserede blev senere udsat for en blid fod, inden mosten macererede i timevis.Botrytis er, når det er godt, rigtigt godt! Den giver søde vine en typisk rig, honingagtig og smagsfuld følelse i munden. Le Vol des Anges har en dejlig dekadent kvalitet med smag og pære, kvæde, nektarin og abrikos.
Mere info på www.bonnydoonvineyard.com
