Pinuaga Bodegas Y Viñedos
Svimlende 750 meter over havets overflade i Corral de Almaguer i Toledo, tæt påMadrid, har Pinuaga-familien i mere end 200 år produceret vin med en eneståendesmag og stil af druerne fra den ler- og kalkholdige bund.
Det er i dag Esther Pinuaga, der står i spidsen for produktionen, hvor filosofien er, at det skal være lige så stor en fornøjelse at drikke vinen, som det var at fremstille den. HosPinuaga mener man, at gode og bæredygtige vine ikke behøver at koste en formue og der er ikke nogen tvivl om, at den castilianske ånd spiller en stor rolle hosPinuaga. For hér bruger man store mængder Tempranillo og små mængder Merlot, hvilket er typisk for regionen ligesom man fremstiller vin på ægte castiliansk maner. Nogle ar. Nogle af verdens førende vineksperter, heriblandt Robert Parker, har givet Pinuaga utroligt flotte anmeldelser og imponerende points.
