Locations E-1 2011
For et par år siden stod Dave Phinney på parkeringspladsen i Charles de Gaulle-lufthavnen...
Nye vine fra Antica Terra
Antica Terra er resultatet af en helt unik historie. Maggie Harrison er omdrejningspunktet,...
WMD på Orangeriet med Tollot-Beaut
Tirsdag den 30. april afholder vi Winemakers Dinner med den søde Nathalie Tollet...
Udsalget er i gang
Så er vi klar med det store oprydningsudsalg på suenson.dk. Vi har ryddet op på...
Ny spansk leverandør: Cairats del Montsant
Det er os en stor fornøjelse at kunne præsentere dig for en ny ung vingård fra det sydlige Priorat
Cairats del Montsant tager navn efter den mægtige Montsant-bjergkæde, der omfavner ejendommens vinmarker. Hér er omtanken for naturen en selvfølgelig del af hverdagen og den unge vingård er da også under total omlægning til certificeret økologisk landbrug. Ejendommens ældgamle vinstokke af sorterne Tempranillo, Grenache, Carignan og Merlot betragtes nemlig som veritable søjler i regionens historie og skal naturligvis passes og plejes som de dyrebare skatte, de er. For klimaet er ubarmhjertigt tørt og jorden gold og fuld af ler og kalksten, men med en god dosis kærlighed, dedikation og ikke mindst forståelse for det besværlige terroir, skabes der små mirakler, hvilket vingårdens førstefødte, Sauri - en moderne fortolkning af en klassisk Montsant - er et særdeles velsmagende eksempel på.
Montsant-området i det sydlige Priorat er ikke bare præget af en naturlig balance; det emmer også af en umiskendelig åndelig balance og ro, der siden tidernes oprindelse har tiltrukket spirituelle mennesker med en drøm om et liv i harmoni med naturen og de højere magter. F.eks. blev Montsants olivenlunde, skove og klipper i det 12. århundrede hjemsted for en gruppe Karteusermunke, der genoptog vinproduktionen, hvor romerne havde sluppet den knapt tusind år tidligere og i løbet af de følgende århundreder fik man forfinet kunsten at skabe vidunderlige spanske vine. I 2001 blev Montsant endeligt godkendt som eget "Denominación de Origen" og DO Montsant-mærket er i dag synonymt med international kvalitet og anerkendelse.
Om Sauri 2010
Sauri er en kompleks og karakterfuld rødvin, der fremkalder kalejdoskopiske billeder af magisk verden. Sauri byder på blød, aromatisk smag af modne sorte frugter og sveskemarmelade med mineralske noter. Passer perfekt til fjerkræ, kalv og lam.
