Locations E-1 2011
For et par år siden stod Dave Phinney på parkeringspladsen i Charles de Gaulle-lufthavnen...
Nye vine fra Antica Terra
Antica Terra er resultatet af en helt unik historie. Maggie Harrison er omdrejningspunktet,...
WMD på Orangeriet med Tollot-Beaut
Tirsdag den 30. april afholder vi Winemakers Dinner med den søde Nathalie Tollet...
Udsalget er i gang
Så er vi klar med det store oprydningsudsalg på suenson.dk. Vi har ryddet op på...
WMD med Peter Work på Bella Sky
Der er lagt op til en inspirerende aften med "amagerikanske" smagsoplevelser i eksklusive rammer, når Peter Work onsdag den 9. maj besøger Bella Sky
Læn dig tilbage og nyd en udsøgt 5-retters middag - hvor de nordiske smagsnuancer er perfekt afstemt til at komplimentere de skønne californiske vine - og lad dig underholde og inspirere, når Peter Work - den karismatiske århusianer bag USAs første certificeret økologiske vinhus, Ampelos Cellars - fortæller om vinen i glasset, kohorn og krystaller og hvordan man går fra at være IT-direktør for Disney til biodynamisk vinbonde.
MENU
Velkomstdrink
Vesterhavs torsk - Hestebønner, muslingesaft og dild
Grillede grønne asparges - Rimet havtaske, løvstikke, æble og hønsesky
Nye kartofler - Dansk bacon, sauce på vild brøndkarse, surdejskrumme og aske
Bryst og ryg af frilands gris - Puré på spidskål, forkullede søde løg og granskud
Rabarber - Brunsviger, melasse-iscreme og smuldrekage
Kaffe
Det koster 995,- at deltage i arrangementet, der afholdes onsdag den 9. maj 2012 klokken 18:30 på The Balcony; Bella Sky Comwells gourmetrestaurant - og for bare 500,- ekstra får du oven i købet en overnatning inkl. stor morgenmadsbuffet på det særdeles lækre og arkitektonisk imponerende Amager-hotel, der i øvrigt også er nordens største.
Der er et stærkt begrænset antal pladser og billetterne sælges efter "først til mølle"-princippet, så skynd dig at reservere ved henvendelse til The Balcony Restaurant på restaurant@bellasky.dk.
Læs mere om hotellet hér.
